COUVE-FLOR GRATINADA - Dr. Walter Minicucci

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Receitas

COUVE-FLOR GRATINADA

(4 porções de 140 Cal. cada)

 INGREDIENTES:

1 couve-flor média

1 copo de leite desnatado

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de trigo

Sal e pimenta a gosto

4 colheres (sopa) de queijo ralado

Preparo: Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar macia. Reserve. Prepare um molho branco com a margarina, a farinha de trigo, o leite e os temperos. Junte o queijo ralado. Disponha a couve-flor em uma forma refratária, cubra com o molho e leve ao forno quente para gratinar.

Variação:  Substitua a couve-flor por 4 xícaras de brócolis, cenouras, chuchu ou legumes variados, a gosto.

 

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Atualizado em 24/06/2009

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