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Falsa Maionese
Ingredientes:- 1 batata média, cozida e picada
- 1 cenoura média, cozida e picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 1 colher (café) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de vinagre
- sal
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e guarde em vidro fechado, na geladeira, por até 3 dias. Se desejar, varie o sabor acrescentando 1 dente de alho ou 1 colher de sopa de cebola picada. Use em substituição à maionese, em saladas ou lanches.
Valor Calórico: 25 calorias por colher de sopa
Atualizado em 21/07/2008
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