Molho Colorido (vinagrete) - Dr. Walter Minicucci

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nutrição

O que é importante saber sobre o açúcar?

Ainda é bom conselho sugerir que as pessoas com diabetes sejam cautelosas ao consumirem alimentos que contenham açúcar, já que a maioria dos doces e guloseimas não contêm vitaminas, sais minerais e fibras, além de conter muitas calorias. O que é melhor consumir: produtos diet ou light?

Novidades no tratamento

Monitor sonoro informa o valor da glicemia ao paciente com deficiência visual

Novidade aos os deficientes visuais portadores de diabetes:  Monitores de glicemia informam por meio de voz, o valor da glicemia, médias, e demais comando. Ambos apresentam todas as funções de um medidor convencional.

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Tireóide Não É Doença

É muito comum acontecer a seguinte situação: Um paciente chega ao consultório, preocupado, e diz: "Doutor, eu estou com tireóide". Com certeza, o médico vai ficar feliz em ouvir isso, por um simples motivo: a tireóide é uma glândula e não uma doença.

reeducação alimentar

Emagrecer sem fazer dieta

Soa como algo impossível, mas, seguindo estas dicas, você terá mais facilidade em controlar o seu peso e manter uma vida mais saudável.

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Diabetes

Molho Colorido (vinagrete)

Ingredientes:

  • 1 cenoura crua, ralada.
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2 xícara de água filtrada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal a gosto

Preparo:

Misture todos os ingredientes e guarde o molho em vidro fechado, na geladeira. Use em saladas cruas ou acompanhando carnes grelhadas.

Valor Calórico: 10 calorias por colher de sopa

Atualizado em 21/07/2008

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