Molho picante - Dr. Walter Minicucci

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Walter Minicucci - Clínica de Endocrinologia e Diabetes

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O que é importante saber sobre o açúcar?

Ainda é bom conselho sugerir que as pessoas com diabetes sejam cautelosas ao consumirem alimentos que contenham açúcar, já que a maioria dos doces e guloseimas não contêm vitaminas, sais minerais e fibras, além de conter muitas calorias. O que é melhor consumir: produtos diet ou light?

Novidades no tratamento

Monitor sonoro informa o valor da glicemia ao paciente com deficiência visual

Novidade aos os deficientes visuais portadores de diabetes:  Monitores de glicemia informam por meio de voz, o valor da glicemia, médias, e demais comando. Ambos apresentam todas as funções de um medidor convencional.

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Tireóide Não É Doença

É muito comum acontecer a seguinte situação: Um paciente chega ao consultório, preocupado, e diz: "Doutor, eu estou com tireóide". Com certeza, o médico vai ficar feliz em ouvir isso, por um simples motivo: a tireóide é uma glândula e não uma doença.

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Emagrecer sem fazer dieta

Soa como algo impossível, mas, seguindo estas dicas, você terá mais facilidade em controlar o seu peso e manter uma vida mais saudável.

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Diabetes

Molho picante

Ingredientes:
  • 5 pimentas vermelhas, picadas
  • 1 cebola grande, picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates médios, sem pele e sem sementes
  • 1 frasco de vinagre branco
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (café) de noz-moscada em pó
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de cravos da índia

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e guarde o molho em vidro fechado, na geladeira. Uso em carnes.

Valor Calórico: 10 calorias por colher de sopa

Atualizado em 21/07/2008

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