Batatas com Presunto

Batatas com Presunto

(4 porções de 290 Cal. cada)

Ingredientes:

  • 4 batatas médias cozidas com casca
  • 1 cebola grande fatiada
  • 200g de presunto fatiado
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de mostarda

Preparo: Corte as batatas cozidas em rodelas. forre uma forma refratária com papel alumínio e faça camadas com as batatas, cebolas e as fatias de presunto. Bata os ovos com o leite e os temperos e despeje por cima das batatas. Leve ao forno moderado por cerca de 50 minutos.

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